ISO TS 22002-6-2016 PDF

Полное наименование и описание

ISO/TS 22002-6:2016 — Prerequisite programmes on food safety — Part 6: Feed and animal food production. Техническая спецификация, устанавливающая требования по созданию, внедрению и поддержанию программ предварительных условий (PRP) для контроля рисков, связанных с безопасностью кормов и кормовых материалов, используемых при производстве кормов и кормовой продукции.

Аннотация

Документ описывает PRP, направленные на обеспечение безопасности кормов, предотвращение, контроль и выявление возможного загрязнения и перекрёстного загрязнения в цепочке производства кормов и продуктов для животных. Требования применимы к организациям любого размера, которые занимаются производством и/или поставкой кормов и желают внедрить PRP; отдельные пункты могут не применяться ко всем операциям и в таких случаях исключения должны быть обоснованы оценкой рисков и подтверждены эффективностью мер.

Общая информация

• Статус: Отозван / Withdrawn (техническая спецификация 2016 г. отменена и впоследствии пересмотрена в рамках серии ISO 22002).
• Дата публикации: 14 апреля 2016 г. (издание 2016‑04).
• Организация-издатель: International Organization for Standardization (ISO).
• ICS / категории: 67.040 (индикация из каталога стандарта 2016 г.).
• Редакция / версия: Edition 1 (Technical Specification) — ISO/TS 22002-6:2016.
• Количество страниц: 13 страниц (в каталоге ISO указанно 13).

Область применения

Техническая спецификация предназначена для организаций, участвующих в изготовлении и/или поставке кормов и кормовой продукции, а также для предприятий, поставляющих материалы, используемые при производстве кормов. Стандарт применяется как основа для разработки PRP, необходимых для контроля рисков, влияющих на здоровье животных и, косвенно, человека, и может использоваться в сочетании с системами менеджмента безопасности пищевых продуктов. Исключения и альтернативные меры допускаются при наличии обоснования по оценке рисков и подтверждения их эффективности.

Ключевые темы и требования

• Определение и внедрение программ предварительных условий (PRP) для контроля рисков безопасности кормов.
• Предотвращение, контроль и выявление загрязнений и перекрёстного загрязнения в производстве кормов.
• Обоснование исключений и применение альтернативных мер на основе оценки рисков с последующей верификацией эффективности.
• Требования к поставкам материалов, хранения, обработки и операций, специфичных для кормовой промышленности (с учётом защиты здоровья животных и потенциального влияния на здоровье человека).
• Взаимосвязь с общими PRP, объединёнными в новой структуре серии ISO 22002 (включая использование ISO 22002-100 как общего базового документа в обновлённой серии).

Применение и пользователи

Основные пользователи стандарта: производители кормов, поставщики компонентов и ингредиентов для кормов, операторы заводов по производству кормовых смесей и кормовых добавок, организации, ответственные за хранение и транспорт кормов, а также аудиторы и органы сертификации, работающие с системами менеджмента безопасности пищевых продуктов и кормов. Стандарт полезен для разработчиков PRP и специалистов по качеству и безопасности кормов в компаниях разных масштабов.

Связанные стандарты

ISO/TS 22002-6:2016 является частью более широкой серии ISO 22002, посвящённой PRP для различных секторов цепочки поставок продуктов и кормов. В 2025 году серия была реструктурирована: выпущены ISO 22002-100 (общие требования PRP) и обновлённые отраслевые части (включая ISO 22002-6:2025), которые заменили прежние технические спецификации. Взаимосвязаны с ISO 22000 (система менеджмента безопасности пищевых продуктов) и другими частями серии ISO 22002 (например, ISO 22002-1 и проч.).

Ключевые слова

PRP, предварительные условия, безопасность кормов, корма для животных, перекрёстное загрязнение, оценка рисков, ISO, 22002, TS 22002-6, ISO 22002-6.

FAQ

В: Что это за стандарт?

О: Техническая спецификация ISO/TS 22002-6:2016 описывала требования к программам предварительных условий (PRP) для обеспечения безопасности кормов и кормовой продукции на этапах производства и поставки.

В: Что он регулирует?

О: Регулирует установление, внедрение и поддержание PRP, направленных на контроль рисков безопасности кормов, предотвращение и обнаружение загрязнений и перекрёстного загрязнения, а также обоснование и верификацию исключений или альтернативных мер.

В: Кто обычно использует?

О: Производители кормов и ингредиентов, поставщики материалов для производства кормов, операторы по хранению и транспортировке кормов, специалисты по качеству и безопасности, аудиторы и сертификационные органы.

В: Он актуален или заменён?

О: ISO/TS 22002-6:2016 отозван. Его содержание было пересмотрено и включено в обновлённую серию ISO 22002: в июле 2025 года опубликована новая отраслeвая часть ISO 22002-6:2025 (как Международный стандарт) и общий документ ISO 22002-100:2025, которые заменяют прежнюю ТС 2016 года. Для текущих требований следует ориентироваться на ISO 22002-6:2025 и ISO 22002-100:2025.

В: Это часть серии?

О: Да — ISO/TS 22002-6:2016 входил в семейство ISO 22002 (PRP по секторам). Серия была реорганизована в 2025 году: появился общий базовый документ ISO 22002-100:2025 и обновлённые секторные части (включая ISO 22002-6:2025).

В: Какие ключевые слова?

О: PRP, безопасность кормов, кормовая промышленность, предварительные условия, контроль перекрёстного загрязнения, оценка рисков, ISO 22002.