ISO 1573-1980 PDF

Полное наименование и описание

ISO 1573:1980 — Tea — Determination of loss in mass at 103 degrees C. Международный стандарт, описывающий метод определения потери массы (влагоудаления) у образца чая при сушке в воздушном шкафу при температуре около 103 °C.

Аннотация

Стандарт задаёт простую гравиметрическую процедуру: пробу чая нагревают в сушильном шкафу в атмосфере воздуха при 103 °C (допуск ±2 °C) до постоянной массы и рассчитывают потерю массы как процент исходной массы пробного образца. Метод применяется для оценки содержания воды/влагоудаляемости в пробах чая.

Общая информация

• Статус: Опубликован, подтверждён (International Standard — confirmed).
• Дата публикации: 01 августа 1980 г.
• Организация-издатель: International Organization for Standardization (ISO), комитет ISO/TC 34/SC 8.
• ICS / категории: 67.140.10 (чай).
• Редакция / версия: Издание 2 (1980). Этот документ заменил/обновил версию 1975 года.
• Количество страниц: 2.

Область применения

Метод предназначен для определения потери массы у проб чая при нагревании в воздухе при 103 °C и применяется в лабораторных испытаниях качества чая — как часть оценки влажности/влагоудерживающей способности и при сравнительном контроле партий. Стандарт охватывает процедуру сушки до постоянной массы и расчёт процентной потери.

Ключевые темы и требования

• Температура сушки: 103 °C с допуском ±2 °C.
• Нагревание в воздухе (в стандартном сушильном шкафу) до постоянной массы.
• Требования к пробоподготовке: взятие типичного тест‑образца, предварительное взвешивание в сухой посуде (вес посуды с образцом и без него).
• Использование точных весов (аналитического/полуаналитического класса) и контроль погрешностей взвешивания.
• Расчёт: потеря массы выражается в процентах от исходной массы пробного образца.
• Связь с процедурами отбора проб и другими методами анализа чая — например, стандарты по отборам проб (ISO 1839) и смежные методы для определения золы, экстракта и т.п.

Применение и пользователи

Стандарт широко используется аккредитованными испытательными лабораториями, предприятиями по переработке и упаковке чая, органами контроля качества и сертификации пищевой продукции, а также исследовательскими учреждениями, занимающимися аналитикой чайного сырья.

Связанные стандарты

ISO 1839 (Tea — Sampling) — стандарт по отбору проб чая, непосредственно связанный с применением ISO 1573. Кроме того, в области анализа чая часто используются другие смежные стандарты (например, методы определения золы, экстракта и содержания других компонентов), которые формируют пакет методов для комплексной оценки качества чая.

Ключевые слова

чай, потеря массы, сушка, влагосодержание, 103 °C, гравиметрический метод, ISO 1573:1980, испытание качества

FAQ

В: Что это за стандарт?

О: Международный стандарт ISO 1573:1980 описывает метод определения потери массы у проб чая при сушке в воздушном шкафу при температуре 103 °C — простой гравиметрический метод для оценки влажности/потери воды.

В: Что он регулирует?

О: Регламентирует условия сушки (температура, атмосфера воздуха), доведение пробы до постоянной массы, порядок взвешивания и расчёт процентной потери массы.

В: Кто обычно использует?

О: Испытательные лаборатории, производители и переработчики чая, органы контроля качества пищевой продукции и исследовательские организации.

В: Он актуален или заменён?

О: Стандарт опубликован в 1980 году и периодически подтверждался в ходе пересмотров. По данным регистра ISO, документ остаётся опубликованным и был подтверждён в рамках периодического пересмотра; последняя информация о состоянии стандарта указывает на подтверждение в процессе обзора, доступные записи содержат отметки о подтверждении в разные годы (см. сведения о цикле жизни стандарта).

В: Это часть серии?

О: Да. ISO 1573 входит в набор стандартов по методам анализа и отбору проб для чая, разрабатываемых комитетом ISO/TC 34/SC 8; с ним связаны стандарты по отбору проб (ISO 1839) и по другим методам физико‑химического анализа чая.

В: Какие ключевые слова?

О: чай, сушка, потеря массы, влажность, 103 °C, гравиметрия, контроль качества.